Bankiet firmowy
Przystawki:
1. półgęsek z chutney jabłkowym
2. karmelizowane chorizo z ananasem
3. mini tatar z polędwicy wołowej na pumperniklu
4. mini gofry z serkiem Philadelphia i łososiem
5. roladka z kurczaka i chrupiącymi warzywami
6. koktajl z krewetek z brzoskwinią
7. mini sałatka cezar z piersią kurczaka kukurydzianego z ziołowymi crostini
8. mini tartaletka z musem z wątróbki indyczej z nuta pomarańczy i brandy
9. mini sałatka nicejska z tuńczykiem, jajkiem przepiórczym i sosem balsamicznym
10. mini tartaletka z musem porowym | vege
11. roladka z grillowanym tofu i warzywami | vegan
12. roladka z bakłażanem z wegańskim białym serem i orzechami | vegan
13. hummus z orzechami z nerkowca i chrupiącymi sticksami warzywnymi | vegan
Zupy:
1. krem z grzybów leśnych z rozmarynem i crostini | vegan
2. żurek z białą kiełbasą i jajkiem
3. zupa krem z soczewicy z prażonym amarantusem | vegan
Dania ciepłe:
1. sztufadowana polędwiczka wieprzowa zawijana w bekonie z sosem kurkowym
2. pieczone udo kacze w czerwonym winie z sosem malinowym z karmelizowanymi warzywami
3. stek z tuńczyka z tapenadą z czarnych oliwek
4. kulebiak z łososiem i szpinakiem na porowym stew
5. dorsz gotowany na parze w sosie szparagowym z białym winem
Dania ciepłe wegańskie:
1. kotleciki sojowe podane na polencie grzybowej | vegan
2. grillowane tofu w sosie sweet chili | vegan
3. cukinia faszerowana kaszą kuskus z chrupiącymi warzywami z prażonym wegańskim cheddarem | vegan
Dodatki ciepłe:
1. ziemniaki opiekane w ziołach | vegan
2. ziemniaki młode z koperkiem | vegan
3. frytki belgijskie | vegan
4. czarny ryż faszerowany | vegan
5. warzywa gotowane na parze | vegan
6. warzywa korzeniowe zapiekane w przyprawach korzennych | vegan
7. warzywa w tempurze| vegan
Dodatki zimne:
1. surówka colesław | vege
2. surówka z kapusty kiszonej | vegan
3. surówka z kapusty czerwonej | vegan
4. surówka z marchewki i brzoskwini | vegan
Desery:
1. Panna cotta z musem malinowym | vege
2. Crème brûlée z płatkami palonego cukru | vege
3. sałatka owocowa | vegan
4. mini eklerki z kremem budyniowym z polewą czekoladową | vege
5. ptysie z bitą śmietaną | vege
Napoje:
1. lemoniada bazyliowa z limonką
2. lemoniada arbuzowa
3. woda niegazowana z cytryną
4. woda gazowana
5. sok pomarańczowy/porzeczkowy/jabłkowy
6. Prosecco bezalkoholowe
7.wino czerwone bezalkoholowe
8. wino białe bezalkoholowe
Zamawiając catering masz możliwość wyboru jednej z proponowanych przez nas aranżacji bufetu, na którym będzie
wyeksponowane jedzenie oraz starannie dobranego nakrycia stołu przy którym będziecie celebrować wspólne chwile.
Dopasuj również świeże bukiety kwiatów do okoliczności spotkania.
Aby ustalić szczegóły organizacji i realizacji cateringu
zapraszamy do kontaktu z naszym działem sprzedaży.
Przedstawiona oferta cenowa ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu Art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego